自制沙琪玛，面粉和它拌一拌，5元一大盘，香甜酥脆，超简单！

自制沙琪玛，面粉和它拌一拌，5元一大盘，香甜酥脆，超简单！

嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈沙琪玛吧！现在生活条件变好了，零食越来越多了，每次逛超市总能发现新鲜的零食，不过，现在隔三差五总会出现一些食品安全问题，弄得人心惶惶，所以无论外面的东西最好吃。还是做自己动手做的比较安心。小厨从小到大就非常喜欢沙琪玛，那时候经常喜欢去糕点店买一些，长大之后，口味变了，便很少再吃了！

最近小厨去隔壁阿姨家玩，阿姨自己做了很多沙琪玛，小厨师了一块，便勾起了儿时的回忆，阿姨做的沙琪玛又香又软口感酥脆，让人吃了一块，还想再来一块。阿姨说自制沙琪玛便宜又简单，5人能做一大盘。把面粉和鸡蛋拌一拌，然后揉成面团，炸一炸，差不多就行了！下面想出把详细的烹饪方法，分享给大家，感兴趣就看看吧！

首先准备好需要的材料：低粉、鸡蛋、油、芝麻、橘皮、白糖、蜂蜜、酵母

第一步：准备好一个盆，将面粉，鸡蛋，酵母粉倒入盆中搅拌均匀，揉搓成团，面粉揉成团后，放在一旁醒15分钟，醒好之后，先将面团揉擀成薄皮，擀好之后，取出适量的面粉撒在薄皮上，然后用刀切成长条。

第二步：切好之后，用大火将锅烧干锅，锅干后倒入适量的油，等油差不多5成热时，将切好的长条放入锅中炸至成形。面条炸成型后捞出沥干，然后放入盆中备用。把锅中多余的油倒出放入白糖和水。

第三步：用中火将糖熬至粘稠粘稠后，再加上适量的蜂蜜搅拌均匀，然后将炸好的面条倒入锅中翻炒，翻炒均匀之后，将面条塞入容器中压实，压好之后，盖上保鲜膜密封，放在冰箱里冷藏一会儿就可以了。

第四步：时间到后将将沙琪玛取出，用刀将沙琪玛切成方块，贴好之后还可以加上自己喜欢的芝麻果酱，让沙琪玛口感更好，不过大家也喜欢吃沙琪玛，不妨动手试试吧！

这样简单的，自制沙琪玛就完成了，你们学会了吗？沙琪玛是一道非常传统的零食，男女老少都非常喜欢，且自制沙琪玛非常简单，只需要用面粉和鸡蛋拌一拌，5元能做出一大盘，而且香甜酥脆，大家感兴趣就试试吧！